第一篇 食品安全年終工作總結(jié) 1100字

20xx年以來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在縣食安辦的指導下，我局認真貫徹落實《食品安全法》，立足于治隱患、防事故，扎實開展涉旅領(lǐng)域食品安全專項整治，保障游客身體健康和生命安全，維護廣大游客的切身利益，為全縣旅游經(jīng)濟又好又快發(fā)展提供了有力保障，現(xiàn)將我局今年食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導重視，落實責任

為做好我縣旅游企業(yè)食品安全監(jiān)管工作，我局高度重視。切實加強食品安全工作領(lǐng)導責任制，由分管安全的副局長趙良田具體牽頭負責，旅游股為責任股室，督促各旅游企業(yè)建立相關(guān)組織，形成了自下而上的安全管理體系。認真落實會議制度，按時參加縣食安局組織召開的各項會議和相關(guān)活動，定期分析食品安全形勢，總結(jié)工作經(jīng)驗。

二、加強宣傳，增強意識

我局結(jié)合節(jié)前旅游市場安全大檢查、日常旅游安全抽查、農(nóng)家樂復核和評定等工作，聯(lián)合相關(guān)職能部門通過會議、食品安全專項檢查等方式，對涉旅企業(yè)和從業(yè)人員普及旅游安全生產(chǎn)及食品安全知識，進一步引導業(yè)主樹立安全意識，高度重視安全生產(chǎn)工作，努力營造人人關(guān)心食品安全的良好旅游氛圍。

三、開展專項檢查活動

一是將食品安全監(jiān)管同“小長假”相結(jié)合，在“春節(jié)”、“清明”、“五一”、“端午”、“中秋”、“十一”國慶黃金周前，按照縣委縣府統(tǒng)一安排，對縣內(nèi)各旅游景區(qū)（點）、農(nóng)家樂、賓館等旅游企業(yè)進行了旅游安全生產(chǎn)及食品安全專項整治檢查，重點加強對食品衛(wèi)生的指導和監(jiān)督，規(guī)范其加工經(jīng)營行為，要求提供餐飲服務的企業(yè)不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施，確保旅游飲食衛(wèi)生，防止或減少食源性疾病和食品中毒事件發(fā)生，集中力量加強旅游食品安全監(jiān)督管理，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要求企業(yè)限期整改，并作好檢查記錄，以確保專項整治取得實效。截止日前，共發(fā)現(xiàn)涉旅企業(yè)食品安全隱患10項，已整改10項，整改率100%；二是在日常監(jiān)管工作中，我局還派出工作人員對農(nóng)家樂等涉旅行業(yè)進行了不定期的檢查和指導，及時排除食品衛(wèi)生和食物中毒的隱患，防范群體性食物中毒事故發(fā)生。三是加強應急處理監(jiān)管力度，指導、督促轄區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)建立和完善應急處理機制，要求各涉旅企業(yè)制定《食品安全突發(fā)事件應急處理預案》，增強各旅游企業(yè)食品安全意識和應對突發(fā)食品安全事故的處置能力，降低食品安全事故發(fā)生率。

在今后的工作中，我們?nèi)詫⒁蝗缂韧馗叨戎匾暿称钒踩ぷ?，將食品安全貫穿到全縣旅游事業(yè)發(fā)展的始終，按照縣委、縣政府的部署，不斷強化食品安全責任制的落實，切實防范和妥善處理可能發(fā)生的各種食品安全突發(fā)事件，真正做到“與時俱進，開拓創(chuàng)新”，促進我縣旅游經(jīng)濟可持續(xù)健康發(fā)展。

第二篇 市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管年終工作總結(jié) 1550字

市食品安全委員會辦公室：

年，我市工商局在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，在市食品安全委員會辦公室具體指導下，按照國家工商總局和省局的統(tǒng)一部署，以科學發(fā)展觀為指導，切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全組團發(fā)展，今年以來全系統(tǒng)共查處違法經(jīng)營食品案件____起，清理取締無照經(jīng)營食品業(yè)戶____戶，搗毀假冒窩點__個，罰沒款___._萬元，查獲、銷毀假劣食品價值___萬元，為提高全市各類食品市場規(guī)范化管理水平做出了積極的貢獻。

一、主要工作做法

（一）實施組團發(fā)展，建立強有力的領(lǐng)導體系

根據(jù)重點工作實施組團發(fā)展的要求，把食品安全工作作為一項政治任務來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統(tǒng)建立了一把手負總責、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。局長辦公會先后多次聽取匯報，研究部署食品安全監(jiān)管工作；各級領(lǐng)導堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿(mào)市場檢查指導；將食品安全融入全局各項業(yè)務，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責任書，明確目標、內(nèi)容和責任，確保了監(jiān)管到位。

（二）加大基礎(chǔ)投入，完善食品安全監(jiān)測體系

針對食品安全新形勢的要求，為切實履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，以開展食品安全專項整治為契機，堅持人財物向食品安全監(jiān)管領(lǐng)域傾斜。消保處為食品安全的牽頭部門，在工商所專設食品安全專管員，各級_____成立應急小分隊，重大案情__分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場。在經(jīng)費緊張情況下，斥資___多萬元購置__輛食品質(zhì)量監(jiān)管流動監(jiān)測車，今年安排專項經(jīng)費___多萬元開展食品質(zhì)量監(jiān)測。同時，加大車輛、微機及有關(guān)監(jiān)測設備配備力度，完善了由“監(jiān)測中心、監(jiān)測站、監(jiān)測點、監(jiān)測車”組成的“四位一體”食品安全監(jiān)測體系，進一步提高了食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。

（三）建全規(guī)章制度，實行食品質(zhì)量保障體系

在加強組織體系建設的基礎(chǔ)上，注重完善制度建設，以保障食品安全工作的落實。制定了《關(guān)于進一步加強食品安全組團發(fā)展工作的通知》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責任及責任追究辦法》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應急預案》、《關(guān)于開展創(chuàng)建“青島市千村萬家放心店”活動的通知》、《工商所食品安全監(jiān)督管理工作細則》等文件，建立了以提高食品質(zhì)量為核心，以規(guī)范食品經(jīng)營主體行為為目的，以食品安全檢測為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品安全長效監(jiān)管體系。

一是實施食品質(zhì)量準入制度。在全市___家大中型食品流通企業(yè)實施以“索證備案”制度為主要內(nèi)容的“準入工程”，要求經(jīng)營者必須向供貨商、生產(chǎn)商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質(zhì)量管理機構(gòu)，配備專人負責食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。

二是建立進貨查驗制度。嚴格檢查驗收進貨的每個批次食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進場、上柜，并在各大商場超市、批發(fā)市場等設立《食品質(zhì)量公示欄》，每日公示食品質(zhì)量信息，指導群眾安全消費。對米、面、油等重要食品實行“協(xié)議準入”、“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等進貨制度，確保貨源清楚，正當合法。

三是實施食品質(zhì)量監(jiān)測制度。充分發(fā)揮監(jiān)測車、監(jiān)測箱的流動快速監(jiān)測功能，每天在全市范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量快速檢測。共快速檢測食品__萬多批次，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)申訴、舉報和日常巡查發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量比較突出的問題，利用檢測室有針對性地組織全市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量檢測____多批次，發(fā)現(xiàn)了大量違法經(jīng)營食品案源，為及時查處違法經(jīng)營食品案件提供了線索。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測計劃，對重點抽檢的食品種類、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測。對全市各類商場、超市、市場、專賣店、個體商店等經(jīng)營場所共監(jiān)測食品、服裝、電器、兒童用品等商品__大類別____個批次，其中食品檢測__大類____個批次

第三篇 食品安全整治年終工作總結(jié) 1850字

食品安全整治年終工作總結(jié)

為深入貫徹《xxxxxxxx縣食品安全專項整治行動實施方案》的通知精神，切實解決食品安全突出問題，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進我鄉(xiāng)經(jīng)濟社會的又快又好發(fā)展，我鄉(xiāng)做了如下工作：

一、指導思想和工作目標

以科學發(fā)展觀為指導，堅持以人為本，切實把食品安全工作放在突出位置，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，集中時間、集中力量，對食品生產(chǎn)、流通、運輸、消費的各個領(lǐng)域、各個壞節(jié)、各市場主體進行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，依法治理，促進食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。

二、成立食品安全專項整治領(lǐng)導小組

成立以鄉(xiāng)長吳達校同志為組長的領(lǐng)導小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負責，領(lǐng)導小組對所有生產(chǎn)、經(jīng)營食品的企業(yè)、攤點、作坊等逐家進行監(jiān)督檢查，嚴厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，實行“五個一批”，并實行不定期抽查和例會制度，聽取各村、各單位的工作匯報，檢查監(jiān)督工作落實情況。

三、整治內(nèi)容

（一）抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對當前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問題，全面開展集中整治活動，切實規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營，加強對種植過程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴查生產(chǎn)經(jīng)營使用違禁藥物等行為。

（二）嚴格食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。（1）積極有效地進行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開展對食品單位從原料到成品的全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題迅速調(diào)查、果斷處置。（2）堅決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴格落實索要索證制度，建立并完善企業(yè)進貨臺帳、食品添加物使用臺帳和產(chǎn)品銷售臺帳，真正做到不合格的原輔料不進廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應基地。（3）大力開展對食品加工小作坊的治理整頓，促進食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴格檢查食品小作坊建立原輔材料進貨、使用、銷售臺帳等記錄制度的落實，建立和完善必要的溯源體系。

（三）強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場經(jīng)營主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊；嚴厲查處和取締無照經(jīng)營；督導食品經(jīng)營單位嚴格自律，嚴厲打擊食品經(jīng)營中的各類違法違規(guī)行為。重點整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個重點品種。

（四）加強餐飲消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強對餐飲消費安全的檢查和專項整治，全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強對學校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴格推行餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度；嚴厲查處采購、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

四、建立食品安全事件應急處理機制

健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡，實現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍。落實區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責、協(xié)調(diào)配合、運轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場急救，調(diào)查并上報鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組，做到及時上報。

五、下步工作打算

食品安全整治工作是一項長期的、艱巨的工作，按照國務院和省、市、縣政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點做好以下方面的工作：

一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對保障社會穩(wěn)定、促進經(jīng)濟發(fā)展具有重大意義的認識，樹立長期堅持做好食品安全整治工作的思想。

二是堅持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。

三是加強聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個地點、逐個區(qū)域、逐個村的幫助解決實際問題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營行為。

四是加大宣傳力度，營造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動，維護食品安全的良好氛圍。

五是加大工作研究力度，認真總結(jié)經(jīng)驗做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長效機制，促進全鄉(xiāng)食品安全工作長期取得實效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動全鄉(xiāng)經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展。

第四篇 社區(qū)食品安全工作年終總結(jié) 3500字

1.社區(qū)食品安全工作年終總結(jié)

年以來，社區(qū)在街辦的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將年的工作總結(jié)如下：

1.健全機制，落實責任

健全了社區(qū)食品安全工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責的基礎(chǔ)上，具體落實了由社區(qū)主任任組長，副組長由治保主任擔任的食品安全領(lǐng)導小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了一把手負責制。

2.加強宣傳、提高意識

我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。

3.認真落實、規(guī)范管理

雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的如下：

1）、與各居民小組長簽訂食品安全目標責任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。

2）、將社區(qū)的2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。

3）、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。

4）、嚴格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。

20xx年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學習食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。

2.社區(qū)食品安全工作年終總結(jié)

一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導，認真貫徹落實黨的會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務院關(guān)于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作規(guī)范要求》，本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?，F(xiàn)匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法。

1.充實領(lǐng)導機構(gòu)，落實專職責任制。

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導工作，再增加城 管綜合辦公室四位同志，負責社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。

2.加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理。

根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城 管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導他們進場守法經(jīng)營。

3.認真落實，加強監(jiān)管，抓重點，帶全面。

我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進行《市場規(guī)范管理培訓》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準入制等。

全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標的，立即當眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。

3.社區(qū)食品安全工作年終總結(jié)

20xx年，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導下，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。

1.加強領(lǐng)導，健絡。

為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡，確保社區(qū)人民群眾的消費安全。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強有力的安絡隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡體系，有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。

2.廣泛宣傳，營造氛圍。

20xx年，我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法去維權(quán)意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是利用趕場日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。

二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份。

三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設立知識宣傳點，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。

3.明確目標，加大整治。

1)、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。

為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店24家。

檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。

2)、開展食品藥品安全宣傳活動。

社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動?，F(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。

3)、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。

為嚴防“地溝油”流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲服務環(huán)節(jié)，切實保護消費者飲食安全，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達了有關(guān)會議、文件精神。及時成立了工作領(lǐng)導小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查，在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件。

20xx年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20xx年我們準備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關(guān)部門進行處理。

第五篇 2023食品安全個人年終總結(jié) 1600字

為了進一步抓好全縣中小學校校園食品安全工作，切實消除食品安全隱患，確保師生的飲食安全，根據(jù)縣政府《2023年食品安全專項整治工作方案》的要求，縣教育局于

一、領(lǐng)導重視，責任落實，行動迅速，工作有序

食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全，關(guān)系到學校教育教學工作的正常開展，關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會的構(gòu)建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作，縣教育局下發(fā)了《2023年食品安全專項整治工作方案》(長教發(fā)[2023]26號)并對此項工作進行了專題部署，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、局屬各學校根據(jù)教育局的整治方案，分別制定了切實可行的工作方案，成立了以校長任組長的工作專班，明確了工作任務和要求，并迅速行動起來，扎扎實實地開展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學校以石牌小學為現(xiàn)場召開了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場會。高家堰鎮(zhèn)中心學校在流溪小學召開現(xiàn)場會，與會人員參觀了流溪小學食堂建設，帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設。榔坪鎮(zhèn)中心學校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題，召開全鎮(zhèn)校長和食堂管理員會議，并對食品安全整治工作進行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學校召開了各校校長和食堂管理員會，對食品安全工作進行了專題培訓，并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。由于領(lǐng)導重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學食品安全專項整治工作開展得有聲有色。

二、加強宣傳，營造氛圍，強化培訓，提升素質(zhì)

為了更好地抓好食品安全專項整治工作，營造聲勢，擴大影響，全縣中小學加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標語;二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式，宣傳食品安全知識，提高廣大師生的法律意識和自我保護能力;三是利用校園網(wǎng)、長陽教育信息網(wǎng)宣傳各地開展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，縣一中、白沙坪小學、潘家塘小學等學校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況;三是開展各種形式的專題培訓活動，提高管理人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識，縣實驗小學組織師生聽取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專題講座，都鎮(zhèn)灣中心校分校對從業(yè)人員進行專題培訓，縣民族高中對食堂、門店從業(yè)人員進行食品安全知識的培訓。通過宣傳培訓工作，提高了廣大師生的安全知識和自我保護意識，提高了從業(yè)人員的基本素質(zhì)。

三、加大檢查力度，強化全面整改

在這次專項整治行動中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作和食品安全專項整治作為重點，要求各學校全面排查，不留空白，發(fā)現(xiàn)問題，現(xiàn)場整改，并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開展聯(lián)合檢查，同時派專班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入到僻遠、規(guī)模小的學校進行抽查。四月份以來，縣后勤與勤工儉學管理中心一行人，分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所學校進行檢查，對食堂、商店存在的食品安全問題進行現(xiàn)場處理，對學校的食品安全管理工作進行指導。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、局屬各學校分別成立了領(lǐng)導小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改。從整體情況看，食品安全制度得到了進一步的健全，無證經(jīng)營的情況得到了有效扼止，購銷臺帳和索證票制正在逐步規(guī)范，食品安全的“五關(guān)”得到了較好地落實，食品安全的長效機制正在逐步建立?？傊@次食品安全專項整治行動，認識到位，行動迅速，措施得力，效果明顯。

四、正視問題，警鐘長鳴。

在這次食品安全專項整治行動中，也暴露出一些問題。一是學校食品安全硬件設施還不能達到要求，必要的消毒、儲存設施欠缺;二是對僻遠薄弱學校的食品安全工作缺乏經(jīng)常性地檢查指導，導致工作隨意性大，食堂環(huán)境衛(wèi)生差，各項食品安全措施不落實;三是仍有極少數(shù)學校搞“甩手承包”，缺乏監(jiān)管，仍存在安全隱患;四是部分學校食堂管理不太規(guī)范，具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范，沒有嚴格實行成本核算、保本經(jīng)營，帳目、菜譜等公開不及時，沒有及時調(diào)控學生伙食質(zhì)量;五是從業(yè)人員的素質(zhì)有待于進一步提高。食品安全關(guān)系重大，在今后的工作中，我們一定要緊抓不懈，做到警鐘長鳴。

第六篇 社區(qū)食品安全年終總結(jié) 2650字

今年一年以來，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導下，認真組織開展轄區(qū)食品安全各項工作，取得了顯著成績?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導，落實責任

一年以來，街道認真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會議精神，認真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會，由xxx副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊、xx市監(jiān)所、xx派出所領(lǐng)導兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負責人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導等落實。轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應設置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。

一年以來，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機制，為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務

4月份以來，街道認真貫徹落實市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。

經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務。主要工作舉措：

一是成立專項工作領(lǐng)導小組，督導統(tǒng)籌組織整個工作的開展。

二是結(jié)合轄區(qū)的實際，落實切實可行的監(jiān)管措施。

三是召開專項工作動員會及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會，明確各個職能部門的職責和分工，及時總結(jié)分析前期專項工作的成效和經(jīng)驗教訓，對下一階段專項工作作出相應舉措。

四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設置及經(jīng)營檔位指導升級改造工作的開展。

街道重點加強在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氛圍。

街道專項工作領(lǐng)導小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導檢查，對于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實際問題，一一作出說明解釋，打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮。

街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊、東湖市場監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項工作開展提供有序的保障。

三、大力開展食品安全檢查整治專項行動

一年以來，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項行動主要有：

1、春節(jié)前夕，街道組織開展對xx購物廣場食品安全檢查活動。xx市監(jiān)所介紹了xx轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況，同時就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報。xx相關(guān)負責人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見。

2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、xx社區(qū)工作站等部門對xx汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導檢查。對xx客運站提出春運期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。

3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消防安全等進行了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加強與學校的溝通，加強學生的教育培訓，引導學生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購買食品（據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員24人、檢查門店15家）。

4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動，對位于xx山社區(qū)xx村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進行取締查處。執(zhí)法人員當場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對加工工具依法扣押，并對加工場所進行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員12人）。

5、一年以來，聯(lián)合xx市監(jiān)所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺帳。對本轄區(qū)各類重點食品銷售網(wǎng)點、集貿(mào)市場、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者，進行檢查。共出動人數(shù)130次，檢查商戶200多家，立案查處無照食品經(jīng)營13宗。

四、認真開展食品安全宣傳活動

一年以來，街道認真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場所加強食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開展2023年“安全生產(chǎn)月”活動為契機，認真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、xx股份公司、xx社區(qū)工作站等單位在xx社區(qū)文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動。

宣傳活動中，街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放vcd形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營場所的食品安全知識，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計：這次宣傳咨詢活動共出動宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識紙巾盒500盒和環(huán)保購物袋3000多個。

一年以來，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法提升食品安全治理能力”的活動主題，組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動（包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗活動、知識競答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標語、食品安全知識進社區(qū)、進工廠、進學校、進超市、進餐館等宣傳活動）據(jù)統(tǒng)計：一年以來，街道組織了3次現(xiàn)場宣傳咨詢，出動13車次宣傳流動車，出黑板報9期。

五、存在問題

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄，仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費者的現(xiàn)象發(fā)生。

二是有的經(jīng)營戶對購進的食品仍不按要求建立進銷貨臺帳和企業(yè)（經(jīng)銷商）的資信檔案。

三是部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

四是部分消費者對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。

六、下一年食品安全工作計劃

1、進一步加強食品安全管理工作領(lǐng)導，建立食品安全長效管理機制。

2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治（重點抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）。

3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識。

4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。

第七篇 食堂食品安全年終總結(jié) 1750字

根據(jù)上級文件精神，為全面加強校園食堂食品安全管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，切實維護廣大師生的健康權(quán)益，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我校校長對校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務處迅速開展了校園食堂食品安全整治工作。透過全面、認真的自檢自查和食品安全整治工作，校園食堂食品安全工作得到進一步加強?，F(xiàn)將2023年度自檢自查和食品安全整治工作總結(jié)如下:

一、校園領(lǐng)導高度重視食堂衛(wèi)生工作

在本學期初校園成立以校長為首的校園食堂安全工作領(lǐng)導小組的基礎(chǔ)上，針對各項具體安全工作再次明確職責。同時要求校園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到職責到人

建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，建立健全“食堂工作人員個人衛(wèi)生制度”、“食堂管理辦法”、“衛(wèi)生檢查獎懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度。同時制訂實施崗位職責制度，制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應急處理工作預案，建立食物中毒及傳染病流行事件報告制度，使校園食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據(jù)可依。其次，明確職責。

明確校園法人代表在食品衛(wèi)生工作中的職責，切實落實法人代表負總責，分管領(lǐng)導具體抓的管理機制。層層簽訂職責狀，確保食品衛(wèi)生安全管理職責到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產(chǎn)加工也加強了衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

三、廚房內(nèi)部布置到位，做到物品擺放整齊、干凈。

加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

四、加大了宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。

校園食堂要透過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。

利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

五、校園加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作

校園加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生知識，確保校園食堂的食品安全。落實了國家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》，按照《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓大綱》要求，制定培訓計劃，學習了餐飲安全知識和提高了規(guī)范操作潛力，并做好培訓材料整理和培訓狀況記錄。透過每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作，提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識和自我保護潛力，做到防患于未然。

六、嚴把食品采購、儲存關(guān)和餐具消毒關(guān)

我校始終嚴格堅持定點采購食品，倉庫進貨做好臺賬記錄，始終嚴格堅持食品采購索證制度，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴格分類存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。隔餐剩食不給學生食用，未加工熟的食物不給學生食用。

食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，貼有標志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，做到了分開使用，定位存放，用后洗凈，持續(xù)清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛(wèi)生標準。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。

在今后的工作中，我校將繼續(xù)堅持全面學習貫徹落實《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛(wèi)生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作，為教育教學帶給保障。

總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們也必須在本學期留下的時間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

第八篇 縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展夏季食品安全監(jiān)督檢查年終工作總結(jié) 750字

編輯：

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導重視，確保監(jiān)督檢查工作落到實處

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與2023年食品安全專項整治有機結(jié)合起來，明確職責分工，完善工作措施。全面落實食品安全責任追究制。

二、注重宣傳，增強群眾食品安全意識

我所開展了食品安全宣傳活動，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識，提醒廣大群眾、在校學生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強人們的食品安全參與意識和自我保護意識，避免了食源性疾病，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

三、突出重點，強化監(jiān)督檢查措施

我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點，切實加大了監(jiān)督查處力度，以學校、幼兒園食堂、學校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點品種進行食品安全專項檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。

四、加大執(zhí)法力度，嚴肅查處違法違規(guī)行為

在監(jiān)督檢查中，加強對流動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場，嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全。

針對無證生產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴重的情況，組織開展了飲料專項整治活動，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點2家，執(zhí)法人員下達監(jiān)督意見書，將這2家的制水設備及成品水全部封存，同時進行立案調(diào)查。目前已處理完1家，1家正在通過法院強制執(zhí)行。

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第九篇 鄉(xiāng)食品安全年終工作總結(jié) 1700字

全鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導和縣食品安全委員會的業(yè)務指導下廣認真貫徹落實上級有關(guān)文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為工作出發(fā)點，根據(jù)上級文件精神人真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度，結(jié)合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案，全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導

l、加強對食品安全工作的領(lǐng)導，將食品安全工作列入政府議事日程，第一階段舉行專題研究食品安全工作3次，研究決定相關(guān)事項完全落實。

2、已經(jīng)成立由鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導為組長、各有關(guān)站所負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，面落實責任制。

3、鄉(xiāng)政府安排由食品安全管理人員1名，明確各村委會主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

4、鄉(xiāng)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽由目標責任書。

5、在節(jié)假日期間，組織有關(guān)站所各食品銷售點進行檢查；預防安全事故的發(fā)生。

6、組織實施食品放心工程，結(jié)合本鄉(xiāng)實際，對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季書性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度．并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查。

二、工作原則與目標

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

三、工作要求

1、各部門，各村委會要高度重視此項工作，要結(jié)合實施方案、任務進行細化分解，并加強協(xié)調(diào)配合。

2、各單位值班人員必須堅守崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢。

3、各參與部門人員要注意收集、掌握情況，以便綜合報送縣食品安全委員會辦公室。

4、嚴格按照有關(guān)法律要求，加大食品安全查處力度。

四、工作措施

按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。首先，工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健侖品等類產(chǎn)品為重點品種，以學校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理，生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)， 嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

其次，以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點．兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治；

第三，依法壹處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

五、取得的成效

1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊不法行為，食品安全事故得到有效控創(chuàng)；

2、通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面；

3、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動6次，共查處過期。偽劣食品4件、箱。

4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全．共查處食品不符合食用要求的食店4起，并下發(fā)整改通知，要求其按時整改，對不按時整改的，要勒令其停止經(jīng)營。

5、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使各村組，各農(nóng)戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)土市場得到進一步凈化。

六、建立長效機制

i、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度；

2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度約束，自我管理和共同遵守；

3、做好回訪工作。加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛，變質(zhì)、過期食品在市場流通。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治，著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過期食品，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，力爭市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管能力有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

（編輯：華華）

第十篇 食品安全專項整治年終工作總結(jié) 1200字

我縣在3.15期間開展了食品安全專項整治及食品安全宣傳活動，并取得了很大的成效，現(xiàn)將活動總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導高度重視，積極組織專項整治和宣傳

為做好“3.15”消費都權(quán)益保護日專項整治和宣傳活動，不斷擴大廣大群眾對食品安全的知情權(quán)和自律意識，確保我縣飲食安全，我縣食品安全委員會領(lǐng)導高度重視“3.15”期間食品安全專項整治和宣傳工作，于2023年3月8日制定并下發(fā)了《××縣‘3.15’食品安全專項整治工作實施方案》（祿食安通〔2023〕1號），將專項整治活動的內(nèi)容和開展“3.15”食品安全宣傳工作做了部署，要求各相關(guān)部門在“3.15”期間認真開展好專項整治，特別是加大對農(nóng)產(chǎn)品源頭治理和監(jiān)管，強化對食品生產(chǎn)、流通和消費各壞節(jié)的監(jiān)管力度，確實保證好群眾的飲食安全，同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣食品安全委員會成員單位集中開展好食品安全宣傳活動，以對群眾食品安全高度負責的態(tài)度，努力擴大群眾對食品安全知識的知曉度，提高群眾的維權(quán)意識，正是在各級領(lǐng)導的重視下，我縣“3.15”食品安全整治和宣傳活動得以順利開展并取得了實效，有力推動了全縣食品安全工作的進程。

二、集中宣傳情況

xx年3月13日，××縣農(nóng)業(yè)局、工商局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局、食品藥品局等食品安全委員會主要成員單位聯(lián)合開展了以“3.15”國際消費者權(quán)益日”為主題的大型活動，以發(fā)放宣傳資料、播放音像制品和舉辦培訓班等方式向群眾宣傳食品安全相關(guān)知識和法律法規(guī)，期間，共發(fā)放《動物防疫法》、《云南省消費者權(quán)益保護條例》《獸藥條理條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識》等材料4000余份，播放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》10余次，接受群眾咨詢1000余人次，集中銷毀過期變質(zhì)食品93袋、假冒農(nóng)藥37袋（瓶）。舉辦餐飲從業(yè)人員食品安全法培訓3期203人，開展“學校食品安全衛(wèi)生” 講座一次，發(fā)放《食品安全培訓教材》203份。 三、專項整治情況

“3.15”期間，全縣共出動執(zhí)法人員120人次，車輛40臺次，對城區(qū)及主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，食雜店及餐飲單位進行了監(jiān)督檢查和食品抽驗，截止活動結(jié)束，對全縣5家定點屠宰場共檢查3次，無害化處理病害豬97頭；檢查食品經(jīng)營戶781戶，取締無照經(jīng)營食品戶6戶和當場銷毀不合格食品67.6公斤；檢查集中式餐具消毒機構(gòu)4個，其中抽檢合格企業(yè)2戶，抽檢不合格企業(yè)2戶，對抽檢不合格企業(yè)立案查處案件2件，下達限期整改意見書2份、提出整改意見19條、罰款1100元；對餐飲單位下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書55份，提出衛(wèi)生整改意見165條，驗收合格發(fā)證驗證79戶;農(nóng)藥殘留檢測224個，合格217個，合格率96.88%，達到國家安全水平，通過此次專項整治活動，進 一步規(guī)范了商家行為，為消費者提供了一個安全的消費環(huán)境，市場秩序得到了有效規(guī)范。

總之，在縣委政府和各成員單位的共同努力和認真工作下，我縣“3.15”食品安全宣傳和整治工作取得了一定的成績，食品安全工作進一步深入人心，群眾的辯假識劣的水平得以提高，消費者自身安全意識和維權(quán)意識進一步增強，自律意識有所提高，為今后食品安全各項工作高效有序開展打下了堅實基礎(chǔ)。